• Yvana Nourmamod

Comment la patate douce peut vous donner confiance en vous !



 


Aujourd'hui on parle d'un légume racine au goût sucré et d'une belle couleur orange...alors, une idée ?

LA PATATE DOUCE

· Pourquoi la patate douce ?
La patate douce, riche en fibres, facilite la digestion mais elle est également une très bonne source de cuivre, manganèse, vitamine B6 et béta carotène. Le béta carotène est justement ici le composé qui nous intéresse puisqu'il va doper la libération de sérotonine . Et la sérotonine est une hormone du bonheur et du bien-être qui va nous redonner confiance en nous !

· Comment la consommer ?
Il faut la cuire avant de la consommer et garder la peau de préférence (car elle contient de nombreux antioxydants). A la vapeur, au four, en sauce...vous avez le choix :)

Bon appétit ! 😋